《 一玖 いざかや 》黃建文
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作品介紹 #314
一期一會，是一玖居酒屋的主題，希望人們能體會跟親友、同事的用餐，每次都是一段重要的時刻，餐廳希望能慎重對待每一次客人的用餐體驗。 但居酒屋往往都是熱鬧擁擠的場景，少了一份榮重感，所以在設計主題上，決定採用和室一家人聚餐的氛圍，來調合熱鬧的氣氛，利用入口的日式水池庭園，讓客人先經過一段充滿涼意的洗禮，才進入室內的櫃台、等候區的緩衝，再運用榻榻米，日式壁紙、圍爐、原木為主要設計的元素，形塑出沉靜的居家風格，讓客人透過這一段空間沉澱，才會真正看到我們預留的用餐區，這是一段不能省略沉澱的過程，再刻意拉開各個用餐桌的間距，以及設立不同的包廂區，讓客人可以不被互相打擾到，為的是尊重這一期一會的時光。
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